近日，湖北省正式启动“亮剑2021”专项行动，剑指粮食流通的种种违法违规问题。据介绍，此次执法重点包括粮食收购、储存、销售出库、运输环节，以及政策性粮食经营和统计制度执行方面。对有不良信用记录、风险等级较高的企业，湖北省将加大抽查力度。

      收购粮食是否及时付款？存储的粮食是否存在农药残留、重金属等污染？6月23日从湖北省粮食局获悉，湖北省正式启动“亮剑2021”专项行动，剑指粮食流通的种种违法违规问题。
      据透露，根据《湖北省粮食流通“亮剑2021”专项执法行动实施方案》，今年下半年我省将集中力量查处一批粮食流通违法违规案件，特别是对影响区域粮食安全、种粮农民利益和消费者反映强烈的问题，依法依规严肃查处，并与刑事司法衔接，查办一起震慑一片。
      据介绍，此次执法重点包括粮食收购、储存、销售出库、运输环节，以及政策性粮食经营和统计制度执行方面。包括粮食收购者未执行国家粮食质量标准、未及时支付售粮款，未按国家规定进行质量安全检验等。在粮食储存环节，重点关注是否按规定使用仓储设施等。
      在粮食销售出库环节，“亮剑”行动将重点检查在粮食出库时是否按规定进行质量安全检验；收购、储存的粮食是否存在真菌毒素、农药残留、重金属等污染物质含量超标，是否发生霉变等。

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新闻来源：中国食品安全网