双氧水快速检测试剂盒

1.适用范围 各种海产干品、冻品:如鱼翅、虾仁、带鱼和鱿鱼等; 水发食品:牛百叶、海蛰、海米粉、鱼皮等; 各种肉制品:新鲜或冷冻的禽类,以及白斩鸡、牛筋、牛肚、 鸭鹅掌、

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产品介绍
1.适用范围
  各种海产干品、冻品:如鱼翅、虾仁、带鱼和鱿鱼等;
  水发食品:牛百叶、海蛰、海米粉、鱼皮等;
 各种肉制品:新鲜或冷冻的禽类,以及白斩鸡、牛筋、牛肚、 鸭鹅掌、花肠、猪皮和猪蹄筋等;
 水果类:果仁、干果、揶果和水果罐头等;
 面制品:饺子皮和馄饨皮等。

2.原理
  食品中残留的过氧化氢可与检测液产生特异性的反应,生成黄色到桔红色的产物,在一定范围内,颜色的深浅与浓度成正比。本方法******检测限10mg/kg,检测范围在10-1000mg/kg较好,超过范围的,建议增加稀释倍数,***终结果应视相应稀释倍数加以修正。试剂盒密封、避光保存,保质期为6个月。

3.检测方式
  定性、定量 

4.试剂组成(100批次)
 双氧水提取液:棕色瓶子,1瓶;
 双氧水检测液Ⅰ号:绿盖,3瓶。
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