乳品蛋白质快速检测试剂盒

1.适用范围
奶粉、液态牛奶、液态牛奶制品、奶制品，

---

2.原理

  本检测方法利用乳制品中的蛋白质在一定条件能与检测试剂发生特异性反应生成蓝色产物，且在一定范围内颜色深浅与蛋白质含量成正比，颜色越深，蛋白质的含量越高。液态奶样品蛋白质检测限0.1 g/100g，检测范围：0.1-4g/100g；奶粉样品蛋白质检测限1.0 g/100g，检测范围：1.0-40g/100g，超过范围的，建议增加稀释倍数，***终结果应视相应稀释倍数加以修正。试剂密封、避光保存，保质期为6个月。

---

3.检测方式

  定性、定量

---

4.试剂组成（100批次）

 检测液Ⅰ号：绿盖，3瓶（建议4℃保存）。