氧化硫快速检测试剂盒

1.适用范围

 银耳（白木耳）、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、米粉、豆芽、生姜和一次性卫生筷；

 蜜饯凉果、竹笋、蘑菇、粉丝、饼干、水果干类、食糖、腐竹、黄花菜。

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2. 原理

  本检测方法采用国家标准GB/T 5009.34－2003《食品亚硫酸盐的测定》——盐酸副玫瑰苯胺法改进方法，样品亚硫酸盐经直接提取后，与试剂进行反应，产生紫色或紫红色产物，颜色越深表示样品亚硫酸盐浓度越高，标准品检测限为1mg/kg，测定范围为1～800mg/kg，超过范围的，建议增加稀释倍数，***终结果应视相应稀释倍数加以修正。试剂密封、常温、避光保存，保质期为6个月。

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3.检测方式

  定性、定量

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4. 试剂组成（100批次）

 二氧化硫检测液Ⅰ号：绿盖，3瓶；

 二氧化硫检测液Ⅱ号：蓝盖，3瓶；

 二氧化硫检测液Ⅲ号：红盖，3瓶（建议4℃冷藏）；